Contra Soarda 'Vignasilan' Vespaiolo superiore

Contra Soarda ‘Vignasilan’ Vespaiolo superiore is strogeel en helder. Je ruilt en proeft peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s met wat aards, maar al snel ontwikkelt de smaak zich naar een frisse afdronk. Dit geeft de wijn z’n delicate karakter.

21,99

Contra Soarda 'Vignasilan' Vespaiolo superiore

Contra Soarda ‘Vignasilan’ Vespaiolo superiore is strogeel en helder. Je ruilt en proeft peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s met wat aards, maar al snel ontwikkelt de smaak zich naar een frisse afdronk. Dit geeft de wijn z’n delicate karakter.

21,99

Contra Soarda ‘Vignasilan’ Vespaiolo superiore is een wijn van Contra Soarda, gevestigd nabij Bassano del Grappa. Dat ligt ca 90 km ten noorden van Verona. Deze streek valt binnen de DOC Breganze en maakt onderdeel uit van grote wijngebied Veneto. Eind 90-er jaren besloot Mirco Gotardi, eigenaar van Restaurant Pulirien, ook zijn eigen wijnen te gaan produceren. Hij kocht grond aan en ontgon daar wijngaarden. Er stond op dat moment vooral wijnplanten van Merlot, Chardonnay en Garganega. Dat was niet zijn stijl, dus moesten de wijngaarden geheel nieuw worden opgezet. Gezonde oude onderstokken werden zoveel mogelijk behouden of opnieuw geënt, alleen waar nodig werden nieuwe jonge stokken geplant. Dit heeft geresulteerd in de huidige aanplant van o.a. de verrukkelijke Vespaiolo, Pinot Noir, Merlot en Carmenere. De ligging van de wijngaard is uniek, een natuurlijk amfitheater. De zuid-west helling van het dal is geprepareerd voor de druiventeelt. De vulkanische bodem zorgt hier voor veel mineraliteit en perfecte vochtregulatie. Omdat de wijngaard vrij hoog en tussen twee heuveltoppen ligt, heeft de wijngaard altijd wind. Tevens koelen de nachten ook goed af, dus ideale omstandigheden om de druiven geleidelijk te laten rijpen.

Contra Soarda laat niets aan het toeval over, dat blijkt wel uit de keuze van de wijnmaker. Dat is Marco Bernabei, de zoon van de legendarische Franco Bernabei. Marco is op het ogenblik één van de meest gevraagde wijnmakers van Italië.

Vespaiola is een witte Italiaanse inheemse druivensoort die voornamelijk wordt geplant in de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Waar andere wijnmakers de Vespaiola vaak laten drogen om er dessertwijnen in passito stijl van te produceren heeft Contra Soarda er juist voor gekozen Vespaiola een eigen podium te geven. Vespaiola is een verwijzing naar een kleine wespensoort die in de regio voorkomt en dol is op de kleine druifjes van de Vespaiola plant.

Vignasilan is een eigen bewoording van Contra Soarda, die met de Vespaiolo Superiore laat zien wat ze in huis hebben. Prachtige vuursteen en honingwijn. Je begrijpt die kleine wesp meteen.

 

soort

Witte wijn

land

Italië

streek

Veneto

producent

Contra Soarda Vignaioli

druivenras

Vespaiolo

afsluiting

Natuurkurk

biologisch

Ja

houtlagering

Nee

smaakprofiel

elegant complex

Contra Soarda ‘Vignasilan’ Vespaiolo superiore is een wijn van Contra Soarda, gevestigd nabij Bassano del Grappa. Dat ligt ca 90 km ten noorden van Verona. Deze streek valt binnen de DOC Breganze en maakt onderdeel uit van grote wijngebied Veneto. Eind 90-er jaren besloot Mirco Gotardi, eigenaar van Restaurant Pulirien, ook zijn eigen wijnen te gaan produceren. Hij kocht grond aan en ontgon daar wijngaarden. Er stond op dat moment vooral wijnplanten van Merlot, Chardonnay en Garganega. Dat was niet zijn stijl, dus moesten de wijngaarden geheel nieuw worden opgezet. Gezonde oude onderstokken werden zoveel mogelijk behouden of opnieuw geënt, alleen waar nodig werden nieuwe jonge stokken geplant. Dit heeft geresulteerd in de huidige aanplant van o.a. de verrukkelijke Vespaiolo, Pinot Noir, Merlot en Carmenere. De ligging van de wijngaard is uniek, een natuurlijk amfitheater. De zuid-west helling van het dal is geprepareerd voor de druiventeelt. De vulkanische bodem zorgt hier voor veel mineraliteit en perfecte vochtregulatie. Omdat de wijngaard vrij hoog en tussen twee heuveltoppen ligt, heeft de wijngaard altijd wind. Tevens koelen de nachten ook goed af, dus ideale omstandigheden om de druiven geleidelijk te laten rijpen.

Contra Soarda laat niets aan het toeval over, dat blijkt wel uit de keuze van de wijnmaker. Dat is Marco Bernabei, de zoon van de legendarische Franco Bernabei. Marco is op het ogenblik één van de meest gevraagde wijnmakers van Italië.

Vespaiola is een witte Italiaanse inheemse druivensoort die voornamelijk wordt geplant in de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Waar andere wijnmakers de Vespaiola vaak laten drogen om er dessertwijnen in passito stijl van te produceren heeft Contra Soarda er juist voor gekozen Vespaiola een eigen podium te geven. Vespaiola is een verwijzing naar een kleine wespensoort die in de regio voorkomt en dol is op de kleine druifjes van de Vespaiola plant.

Vignasilan is een eigen bewoording van Contra Soarda, die met de Vespaiolo Superiore laat zien wat ze in huis hebben. Prachtige vuursteen en honingwijn. Je begrijpt die kleine wesp meteen.

 

soort

Witte wijn

land

Italië

streek

Veneto

producent

Contra Soarda Vignaioli

druivenras

Vespaiolo

afsluiting

Natuurkurk

biologisch

Ja

houtlagering

Nee

smaakprofiel

elegant complex